叉烧

叉烧

叉烧的做法说明

这道菜应该是广东菜

叉烧的食材和调料

酱油适量
料酒少许
叉烧酱,猪肉(梅头肉)
胡椒粉适量

叉烧的做法与步骤

  1. 第1步.

    把猪肉洗工净,用叉烧酱,胡椒粉,酱油,料酒腌制,腌越久越入味,我一般都是腌过夜,在冰箱保鲜第一天煮

    叉烧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我用的是电饭锅煮,锅里不放水,放一点点油,再放入腌好的肉,按下煮,煮的过程中,中途要翻几次,大约十五到二十分钟就煮了

    叉烧的做法步骤 第2步

小贴士

猪肉可以,切的像小拳头大小,容易入味,也容易熟,皮可以去掉,如果家里有微波炉更好,

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