桃酥

桃酥

桃酥的做法说明

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桃酥的食材和调料

中筋或低筋面粉280g
植物油100g
80g
鸡蛋1个
芝麻20g
2
小苏打2

桃酥的做法与步骤

  1. 1.

    准备2个盆,一个盆里放入白糖40植物油50搅拌均匀,另一个盆里放入白糖40植物油50盐2搅拌均匀

  2. 第2步.

    2个盆里分别加入1/2全蛋液搅拌均匀

    桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一个盆里加入中筋面粉140苏打1芝麻20搅拌均匀成团。另一个盆里加入中粉140苏打1葱末搅拌均匀成团

    桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱180度预热10分钟,各分成25克一个的小团,两个口味各11个,稍微团圆,用月饼模具按压成型

    桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱垫油纸,上管180度下管150度中下层10分钟,转中上层10分钟,余热闷一会儿再取出

    桃酥的做法步骤 第5步

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