红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   将五花肉切小块，凉水入锅焯一下捞出

2. 2.

   重新起锅，锅内放少许油将肉炒一下逼出一些油。

3. 3.

   把热水和调料汁放入锅中大火烧开后转小火慢炖（此时也可以加入自己喜欢的配料，如土豆、干豆腐、煮蛋）

4. 4.

   汤汁收好即可出锅啦！