英德黄糍

英德黄糍的做法与步骤

1. 1.

   把碱水加热后与糯米粉搅拌，然后均匀搓成面团。

2. 第2步.

   把包黄糍的馅提前弄好，可以芹菜和猪肉，或者笋干猪肉炒熟，加点葱蒜更香。这里用的是萝卜猪肉冬菇和腐竹。

   
3. 第3步.

   这是芹菜冬菇猪肉馅。

   
4. 第4步.

   把馅包起来成这个样。

   
5. 第5步.

   包好的一些生黄糍。

   
6. 第6步.

   包好后放到开水里煮熟，待黄糍浮出水面之后即可。煮好的黄糍要用生油涂层，避免冷了粘再一起，成品是黄黄的。