山药鸡汤

山药鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   山药去皮，铁棍山药切段。

2. 2.

   鸡去掉翅尖，鸡爪指尖，屁股，去掉脖子上的淋巴结。 鸡切块，戳水，凉水下锅，水开捞出鸡块捞出清洗。

3. 3.

   砂锅中水热，加入鸡块。不断的搅拌，撇去白色的浮沫。油先别飘去，能养汤。 加入姜块，炖煮20分钟。加入山药段炖煮20分钟。

4. 4.

   喝时加入盐，胡椒粉。