甘蓝每一片盐水洗净，撒少许盐剁碎，把甘蓝末放入纱布包好拧干水分。
剁好的肉馅内放入剁好的葱末、姜末和花椒粉，倒入适量酱油，抓匀，喂上，放置约半个小时后放入甘蓝馅，将适量清油烧开，浇入馅中，拌匀。最后撒入适量盐调整口味！
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