饺子

饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   拌肉馅：将葱姜切碎与肉拌匀；油入锅，放入花椒香味，将花椒捞出，将油拌入肉馅；然后加盐、五香粉、生抽、老抽、香油，静置2个小时

   
2. 第2步.

   将白菜切成碎末，加盐，放置20分钟左右，将水挤干。

   
3. 第3步.

   加水和面，醒半小时

   
4. 第4步.

   把肉馅和菜顺时针搅拌

   
5. 第5步.

   揉面并成圆圈形，切剂子，擀皮子，包饺子

   
6. 第6步.

   包好后放置一会儿，入锅水开后，放入饺子，待再次水开后，煮5分钟，捞出入盘