芝麻糕

芝麻糕

芝麻糕的做法说明

一直都想做这样的传统糕点,只是懒于做熟面粉。现在既然有了熟面粉,这样的点心做起来就非常容易了。这种传统的芝麻糕,吃起来香软可口,甜而不腻,口感滋润,入口即化。

芝麻糕的食材和调料

黑芝麻粉30克
面粉50克
40克
猪油10克

芝麻糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备用料

    芝麻糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将所有材料倒入大碗

    芝麻糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擦匀

    芝麻糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取适量糕粉。填入月饼模中

    芝麻糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放在案台上,将手柄向下压几下,把粉压实

    芝麻糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    轻轻推出

    芝麻糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    小心脱模

    芝麻糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    全部做好,装盘食用

    芝麻糕的做法步骤 第8步

小贴士

擦好的糕粉应当是松散的粉状,抓一把能抱团,但不会马上松散开的状态。
用糖量可以根据自己的口味酌量增减。

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