豆沙小花卷

豆沙小花卷的做法与步骤

1. 第1步.

   酵母用少量温水化开，加入面粉，根据自家面粉吸水量适当加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放至温暖处醒发，发好的面如图！

   
2. 第2步.

   醒发好的面拿出揉匀！

   
3. 第3步.

   用擀面杖擀成面片，涂抹上事先准备好的豆沙，如果豆沙太干可加适量温水调希，方便涂抹！

   
4. 第4步.

   从上至下卷起！

   
5. 第5步.

   切成小段！

   
6. 第6步.

   拿起一块两手拇指同时从中间向下按！

   
7. 第7步.

   两手捏住两端，一只手需要拍照，大家理解就好！

   
8. 第8步.

   左手拇指放在一端的下面！

   
9. 第9步.

   右手抓住另一端围着拇指绕一下！捏紧！一个小花卷完成！

   
10. 第10步.

    依次做好所有的小花卷，大火烧开水以后放入花卷，蒸25分钟取出即可！