嫩鸡蛋

嫩鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋放在冷水中，煮开过程中时不时搅拌下，使鸡蛋蛋黄在正中间。 快烧开时，关火，焖5分钟。

2. 2.

   雷蒙德煮法：水开后，轻轻倒下，3min关火，放着。