花胶与燕窝

花胶与燕窝的做法与步骤

1. 第1步.

   配料：将生姜切成细条，这样有助于将姜的味道散发出来，红枣可选择掰开，我这边就是给扭一下，以便更好入味。主料：花胶，这次用的是小黄胶，薄，腥味小。而且价格便宜。但是口感不如北海公肚的好吃。燕窝干的取3克左右（这个量自己看想拿多少拿多少。因为我是每天吃，所以我一般规定一天吃3g）。泡发开。

   
2. 第2步.

   将所有材料放入炖盅，加入鲜奶。隔水炖40分钟。无需加糖，红枣和龙眼干本身就有甜味。