驴打滚

驴打滚的做法与步骤

1. 第1步.

   将糯米粉与水混合，分三次边加水边搅拌成软面团

   
2. 第2步.

   摊平在稍大的平盘中隔水蒸三十分钟，稍晾一会儿降温至手可取出

   
3. 第3步.

   在干净的面板撒上过筛的熟黄豆面，双面擀成长方形，尽量擀簿至0.5cm厚，涂抹红豆馅儿至四边留有1cm空白即可

   
4. 第4步.

   从一边卷成长圆卷儿，隔5cm切成小段即可食用。