牛角面包

牛角面包的做法与步骤

1. 1.

   除了黄油外所有的材料混在一起揉，等到面粉比较光滑时，加入切成小块的黄油

2. 2.

   继续揉到扩展阶段，就是可惜出现手膜

3. 第3步.

   然后发酵，直到面粉团戳一个洞，不回缩也不塌陷就好了，发酵好的面粉团很柔软

   
4. 第4步.

   用擀面杖排空空气，然后分成8或者10等份

   
5. 第5步.

   然后搓成如图形状，盖保鲜膜松弛十五分钟

   
6. 第6步.

   将步骤五的擀成三角形，然后卷起，继续发酵至差不多1.5倍大

   
7. 7.

   上下火170度.15分钟

8. 第8步.

   忘记拍出炉图，吃了一半的拍一下