酱牛肉

酱牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛腱子肉冷水下锅，放姜葱料酒，撇去浮沫

2. 2.

   将牛肉捞出，换热水，加姜和香料包，加冰糖，加各种酱油，加盐。大火烧开转小火，小火50分钟。

3. 3.

   将牛肉捞出，和酱汁分开冷却，待完全冷却后再将牛肉浸入酱汁。