好吃的面包
好吃的面包的做法说明
每回做面包都要现找方子，还要算配量，干脆做个菜谱存着😃
我做面包是与大家分享的，量大，量小的亲们还是得找合适的方子👌
好吃的面包的做法与步骤
- 第1步.
把酵头中的所有材料加入厨师机活匀，盖上保鲜膜入烤箱发酵。(烤箱内放碗热水，30分钟左右)
- 第2步.
发酵到有大汽泡取出
- 第3步.
放入主面团中除黄油外其他材料，活匀，加入黄油，继续活面到有薄膜，放入烤箱发酵(30分钟左右)
- 第4步.
发酵到2倍大时取出
- 第5步.
做土司是分成6个160g一个的面团(两个土司的量)
- 第6步.
杆开面团，翻面自上向下卷
- 第7步.
再杆开，翻面卷好入土司模具，盖盖发酵到八分满，烤箱200度预热
- 第8步.
发酵好的面包坯入预热好的烤箱，转180度烤50分钟👌
- 第9步.
红豆沙面包 分成75g一个的面团，滚圆，杆开，翻面包入红豆沙馅儿
- 第10步.
入烤盘发酵至2倍大
- 第11步.
入烤箱20分钟👌
- 第12步.
还做了一个山形土司
- 第13步.
此配方是3个450g土司模具，12个圆面包的量
