排骨藕汤
排骨藕汤的做法与步骤
- 第1步.
冷水浸泡1小时，中间换一次水，去血水
- 第2步.
水烧开，放排骨，去腥味去浮沫。约1～2分钟后捞出，用冷水冲洗2次
- 第3步.
将姜片，蒜，葱，黄芪,排骨放水冷水中，大火煮
- 第4步.
汤开后，用汤勺去浮沫，然后加入藕片，转小火炖1～2小时。出锅之前加入盐和糖，然后就可以美美的喝汤啦～
小贴士
这样煮汤，味道会很浓郁，而且不油腻。保存了食材本身的味道。糖可以提鲜，为了更健康也可以不加哦
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