酱蛋西兰花

酱蛋西兰花

酱蛋西兰花的做法说明

平时特不喜欢吃鸡蛋,所以每次炒的蛋都不太满意,今天突发奇想,做了个不一样的炒蛋。

酱蛋西兰花的食材和调料

西兰花半朵
鸡蛋3个
蚝油适量
酱油适量
黄豆适量

酱蛋西兰花的做法与步骤

  1. 1.

    西兰花改刀焯水后摆盘

  2. 2.

    按照平常炒蛋的步骤炒,成型后加入黄豆酱一勺,老抽半勺,生抽一勺,耗油一勺,因为调味料都是咸的所以不要加盐。

  3. 3.

    炒好蛋后,倒入盘中,可放小米椒点缀

小贴士

第一上菜谱,会做菜的应该都会做,非常简单,下饭的一道菜

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