软姜饼

软姜饼

软姜饼的做法说明

厨艺一般,羞于分享,只做备忘耳。

软姜饼的食材和调料

低粉130g
1-2匙
肉桂粉1/4匙(可省)
鸡蛋1个(全蛋)
红糖50g(根据个人口味加减)
黄油35-50g
牛奶20g(根据面粉性调整)
小苏打1/2匙
粗粒砂少量(装饰)

软姜饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    (懒得分步写了)1、黄油隔水融化,加入红糖、鸡蛋、牛奶搅打均匀;2、粉类过筛拌入;3、揉成光滑面团;4、冰箱里冷藏1小时;5、预热烤箱160度;6、整形粘砂糖上烤网/烤盘排排放;7、160度20分钟,中间倒换方向;8、取出,烤网上晾凉。👌了

    软姜饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    忘拍步骤图

    软姜饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    松软

    软姜饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    19个

    软姜饼的做法步骤 第4步

小贴士

1、姜粉品牌不同口味有异,摸索中,诚邀高手指点。🙏

2、喜欢吃更软一点的,不要晾太久,稍冷却装袋即可。

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