韩式煨鸡汤

韩式煨鸡汤的做法说明

寒冷的冬天，喝一碗热乎乎的鸡汤，再没有什么比这一刻感到幸福了！就好像妈妈在厨房里唠叨的声音，噢麼妮的味道是永远无法忘记的滋味！现在就跟着金太太一起学做煨鸡汤吧！也感受我记忆里思念的味道……

第1步.
准备好材料
第2步.
水煮开以后放入整理干净的鸡（我一般将头和爪子去掉）慢慢将浮沫捞出。
第3步.
放入图1中准备好的材料，然后保持中小火慢煨就好。
第4步.
大概一个小时后鸡就软烂了，因为我准备的鸡在1斤半左右，很容易熟透，如果你准备的鸡稍大一些时间自己把握。煮到骨肉分离就可以了。
第5步.
将煮熟的鸡捞出，趁热将鸡肉撕开（带上厨房手套，否则烫伤手）分别放到汤碗里，浇上煮鸡的汤水，用盐调味。
第6步.
鸡汤趁热喝，配一碗杂粮米饭和几碟泡菜。我们正宗的吃法会放入自己调味的辣料放进鸡汤里喝。（辣料的制作方法：辣椒面，酱油，蒜末，葱沫，熟芝麻，糖和盐）如果你吃不了辣，那就只放盐就好。营养美味的煨鸡汤就做好了！