电饭锅戚风蛋糕

电饭锅戚风蛋糕的做法说明

因为家里没烤箱，只有电饭锅，就用电饭锅做了蛋糕胚做了一个水果夹心蛋糕！

第1步.
把蛋白蛋黄分开，蛋白加几滴醋和少许盐打蛋器中速打起泡，加10克糖，继续高速打到冒尖加10克糖，继续高速打到一定阻力加10克糖后放至一边！
第2步.
蛋黄打散，添加低筋面粉和酸奶搅拌均匀，然后蛋白分开三次到蛋黄搅拌均匀！（建议看其他人的电饭锅蛋糕有详细步骤，我图片没拍那么多）蛋黄蛋白均匀后，大力整振动电饭锅把里面的蛋白黄的气震走！
第3步.
因为家里电饭锅有蛋糕模式，所以直接可以成功！
第4步.
电饭锅蛋糕成功
第5步.
蛋糕用刀分开三层，没有分割器，就用小刀慢慢割开！抹上奶油，奶油我用的是安佳的动物奶油，加一勺奶粉和1/10的糖比较好打发！
第6步.
开始夹心水果
第7步.
整个蛋糕抹满奶油，侧面用杏仁片装饰，正面用裱花加金珠！然后铺上芒果粒！成功！
第8步.
完成✅
第9步.
如果不想裱花，就水果任意摆盘！
第10步.
水果摆盘