牛奶糕
牛奶糕的做法说明
小家伙学校搞美食节，要求每人带一两样食物，于是就做了这个方便携带的牛奶糕。
牛奶糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好牛奶，糖，玉米淀粉。
- 第2步.
按份量分好。
- 第3步.
倒入锅中。也可以另外用碗装，最后倒锅里也行。
- 第4步.
倒入糖。
- 第5步.
倒入淀粉。
- 第6步.
搅拌均匀，使糖和淀粉充分溶解。
- 第7步.
中火烧开后立刻转小火，期间要不停搅拌防止烧糊。一直搅拌到成凝固状就可以关火了。
- 第8步.
倒入准备好的盘或其他模具中，放凉后放入冰箱冷藏一个小时以上。盘或模具里可以搽点油方便脱模。我是懒的洗盘所以用保鲜膜。
- 第9步.
冷藏好后就可以取出来切块，然后在椰蓉里滚一圈就ok了。
小贴士
因为是给小孩子吃，所以味道会甜一点点。不喜欢吃太甜的可以减少一点糖。
用不锈钢锅比较容易煮糊，建议用不粘锅会好点。
