迷你甜甜圈

迷你甜甜圈的做法与步骤

1. 1.

   先把鸡蛋和细砂糖放入容器里搅拌至细砂糖融化。

2. 2.

   加入牛奶搅匀

3. 3.

   倒入提前过筛的低筋面粉和泡打粉，使用挑拌法拌匀。

4. 4.

   玉米油和黄油分次加入面糊中搅拌均匀，直到面糊里没有结块，挑起面糊是自然流动状。盖上保鲜膜静置20分钟。

5. 5.

   这是预热烤箱160度。模具用刷子刷一层玉米油，面糊装进裱花袋里，挤入模具中，7分满，不要超过中间的小柱子。然后震两下模具震出大气泡。

6. 6.

   放入160度的烤箱，中层烤12分钟就可以了。拿出模具，用牙签把甜甜圈分离出来。

7. 7.

   把巧克力隔水融化，装入裱花袋沿着甜甜圈挤一圈，撒点小糖果粒就搞定啦，小小个，两口一个。