奶油年糕

奶油年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   年糕切片备用 包菜切丝备用

   
2. 第2步.

   奶油备用

   
3. 第3步.

   热锅倒油

   
4. 第4步.

   倒入年糕翻炒

   
5. 第5步.

   翻炒至部分年糕油炸的效果 此时由于年糕比较糯，大部分粘腻在一起

   
6. 第6步.

   加入包菜翻炒 加少量盐 留咸味空间后面放酱油

   
7. 第7步.

   翻炒到包菜差不多了后 关小火，火太大的话会糊 用筷子把粘在一起的年糕一片一片分开 分开翻炒 分开翻炒 分开翻炒 注意不要糊锅

   
8. 第8步.

   此时包菜已熟 小火 倒入奶油翻炒均匀 大火的话奶油容易粘锅

   
9. 第9步.

   小火 倒入酱油翻炒均匀 翻炒时转为大火收汁

   
10. 第10步.

    出锅 浓浓的奶香味 又糯又香，yummy！