鸡胸kale沙拉
鸡胸kale沙拉的做法说明
看起来有点奇怪的组合但是营养味道都很棒!
鸡胸kale沙拉的做法与步骤
- 1.
心里美萝卜切薄片，加一勺红酒醋，适量盐和黑胡椒，腌至少十分钟
- 2.
沙拉酱加剩下的红酒醋调匀，再加蒜蓉，作为调味酱
- 3.
kale 洗净甩干切碎，拌入2/3调味酱，加适量盐和黑胡椒调味
- 4.
鸡胸冷水下锅，煮到筷子能戳透里面没有血色，大约20分钟
- 5.
煮熟的鸡胸切条或手撕成鸡丝，加盐和黑胡椒调味
- 6.
将萝卜片，kale，鸡丝混合，加入剩下1/3的调味酱，加一小把杏仁或其他坚果，拌匀就可以吃啦
小贴士
1. 萝卜一定要最先切片用醋腌，不然会辣
2. kale切碎点好入味，和调味酱拌匀后感觉菜叶稍稍变软就可以吃了; 调味酱的量可以自己控制，量多味道更好些，量少健康些,个人感觉所有kale叶子上都沾上一点点酱是比较理想的状态
3. 鸡胸先腌制再煎一下放到沙拉里味道更好，但因为沙拉里各种菜的味道相互补充用水煮鸡胸也蛮好吃
3. 杏仁也可以用其他坚果代替，多种杏仁味道更丰富
4. 最后可以撒奶酪粉或营养酵母粉调味
