荠菜炒双丝 by wqy

荠菜炒双丝 by wqy

荠菜炒双丝 by wqy的食材和调料

荠菜适量
猪肉适量
冬笋适量
适量
生抽适量
适量
生粉适量

荠菜炒双丝 by wqy的做法与步骤

  1. 第1步.

    荠菜 洗净 猪肉 切丝 放生粉1勺 大蒜2瓣 生抽1勺 腌制 冬笋 一切四

    荠菜炒双丝 by wqy的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内 放入水 待水开 放入 冬笋 小火 煮沸 取出冬笋 晾凉冬笋 切丝

    荠菜炒双丝 by wqy的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅 冷油 倒入肉丝 翻炒 肉丝发白 盛出待用

    荠菜炒双丝 by wqy的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内放入荠菜翻炒 略微瘪掉点 放入肉丝 冬笋丝 少量水 1勺生抽 煮沸 调味 出锅

    荠菜炒双丝 by wqy的做法步骤 第4步

小贴士

冬笋先用热水煮一下 是为了笋丝在菜翻炒时 笋丝不易断裂

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