铁板一口豆腐

铁板一口豆腐的做法与步骤

1. 1.

   汁水：砂糖50g，木鱼精10g，味淋150ml，浓口150ml，清酒50ml，西水500ml（按量调比例，1：1的加或减）

2. 2.

   豆腐切一口大小，裹玉米粉，热油下锅炸黄捞起备用

3. 3.

   铁板烧至冒烟，关火，加入黄油，化开后倒入洋葱，然后将豆腐倒在洋葱上

4. 4.

   撒蒜末，然后把汁水均匀倒在豆腐上，撒葱花收工