包子
包子的做法与步骤
- 第1步.
面粉、孝母粉放进厨师机手指拌开、倒入温水、小档搅拌均匀在中档和面、面团均匀以后取出保鲜膜盖好等待发孝
- 第2步.
正在发孝的面团、
- 第3步.
发孝的过程可以准备馅料、本人包了两种馅、热水绰过的青菜、香菇、干子、豆芽+粉丝+肉末分别切碎、葱碎姜碎、准备好备用、炒锅烧热倒油（多放）粉丝吸油、炒肥肉、然后放肉末、倒入葱姜炒、加老抽、依次放入豆芽碎翻炒、然后粉丝、倒入酱油、盐、黑胡椒翻炒均匀、盛放出来冷却、馅料要咸一些、
- 第4步.
发好的面团取出来加干面粉揉光滑不粘手、加1-2把白糖揉均匀、搓长条刀切小剂子、撒干面粉按压
- 第5步.
擀面杖简单擀下周边、呈圆形、中间厚边缘偏薄、放馅料、开始包、
- 第6步.
包好的包子形状
- 第7步.
剩的面团给儿子做了小馒头、还有红糖馒头😄二次醒发、边缘轮回圆润、即可热锅蒸、20分钟、
- 第8步.
刚蒸好的热包子超级好吃
- 第9步.
成品
- 第10步.
满口留香、
