卤蛋

卤蛋

卤蛋的食材和调料

鸡蛋10个
两片
三瓣
一勺
茴香;花椒;大料;红椒;桂皮;香叶看图
黄酱30g
生抽10ml
5g

卤蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋煮熟剥皮

    卤蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    各式调料不分先后入锅

    卤蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入生抽、虾油 放入黄酱后颜色会加深,忘记拍照啦😄

    卤蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火收汤约一个半小时,如果喜欢颜色深,口味重,可以泡着

    卤蛋的做法步骤 第4步

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