鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，加入盐

2. 2.

   面粉加入蛋液中，搅拌成糊状

3. 3.

   加入适量清水、葱花，将面糊调稀。

4. 4.

   锅内放猪油或生油一汤匙，转动让油滋润下锅沿

5. 5.

   倒入面糊，中小火，转动、倾斜锅，让面糊成圆饼并慢慢熟

6. 6.

   成型、饼可可推动后翻面再煎，两面均熟铲出切成四块装盘