风葫芦

风葫芦的做法与步骤

1. 第1步.

   拿一个大点的盆放入面粉100g 大盆方便后期搅拌

   
2. 第2步.

   加入食用油50g拌匀 结块的面疙瘩要捣碎

   
3. 第3步.

   把拌匀的面集中到一块 加入适量开水 汤面 注意水不要太多 面团要保持成橡皮泥那种程度

   
4. 第4步.

   两分钟后打入两个鸡蛋

   
5. 第5步.

   这步很关键 一定要把面和鸡蛋拌匀 要顺着一个方向搅动 不能胡乱搅动 等和图片一个样子后才可以

   
6. 第6步.

   用手捏出一个球后 用勺子把面球放入六分热油锅 注意油不能过热 否则外焦里不熟 此步骤可以参考炸丸子

   
7. 第7步.

   绵白糖加水小火化开搅拌至拉丝，放入炸好的风葫芦挂蜜汁，装盘，撒上白芝麻。大功告成！