红糟辣虾

红糟辣虾的做法与步骤

1. 第1步.

   将虾去头去虾线开背，用红糟、老酒、盐腌十分钟。

   
2. 第2步.

   热锅倒油，油多放点，油热后倒入葱头、蒜，炒香后倒虾和辣椒。

   
3. 第3步.

   虾快熟时加酱油、糖、味精、葱尾，再翻炒片刻后盛出。