南瓜曲奇

南瓜曲奇的做法与步骤

1. 1.

   南瓜蒸熟，用料理机打成泥。

2. 2.

   黄油软化，用打蛋器搅拌顺滑。

3. 3.

   加入绵白糖，用手动打蛋器与黄油搅拌均匀。

4. 4.

   分2-3次加入南瓜泥，搅拌均匀，以免水油分离。

5. 5.

   筛入低粉，并用刮刀搅拌均匀。

6. 6.

   搅拌均匀后，加入切碎的蔓越莓干，然后搅拌均匀。

7. 7.

   用保鲜膜包裹面团，整形。放入冰箱冷冻1个小时左右。

8. 8.

   冷冻整形后，拿出冰箱，切成0.5厘米厚左右。烤盘铺上油纸，铺上饼干，注意饼干间的距离，饼干会膨胀。

9. 9.

   烤箱预热160度，然后放入饼干，169度烤20分钟。

10. 第10步.

    加了南瓜的饼干颜色非常漂亮，金黄色的