砂锅鸡汤

砂锅鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   买回的大公鸡用冷水泡半小时左右去血水（这一步很关键奥）

   
2. 第2步.

   倒花生油油开后加入花椒 依次姜片四片、长段葱花爆香！

   
3. 第3步.

   倒入提前清洗好的大公鸡！翻炒

   
4. 第4步.

   炒至大概三分钟鸡表面变紧致图片色，依次再加入味极鲜适量、蚝油适量、料酒适量！翻炒后加入清水烧开后起锅砂锅将炒锅里的鸡导入砂锅！

   
5. 第5步.

   以没过鸡肉为主，但不要太多太多烧开后会溢出！（先一没过鸡为主，一个小时后可以二次加开水）这个时候就需要放入八角陈皮香叶东北干树菇跟两瓣大蒜！OK轻轻盖上砂锅盖慢火一个半小时记得一个小时后记得加入适量的盐！盐加入的早了肉质不是很好！这个时间就可以和闺蜜们微信聊天啦

   
6. 第6步.

   这是我选择的各种大料

   
7. 第7步.

   东北干菇

   
8. 第8步.

   好的时间到，开锅！哇哇哇哇伙伴们口水在哪里

   
9. 第9步.

   冷冷的冬日来上一碗暖暖的鸡汤！让整个身体暖起来吧！