臭豆腐

臭豆腐的做法与步骤

1. 1.

   第一部，煮花椒大料水，锅里放几粒花椒一个大料一碗水根据口味加些盐跟鸡精，煮大概七八分钟，关火备用

2. 2.

   2.大蒜放些盐捣成泥加热水备用

3. 3.

   3.豆腐切成块（个人觉得切厚点好吃）炸成两面发黄捞出放进盘子里

4. 4.

   4.把每个豆腐都戳一个洞方便入味，撒些孜然粉，把花椒大料水跟大蒜水浇上去，最后根据个人口味放辣椒油跟香菜就OK了