春日雪山

春日雪山的做法与步骤

1. 1.

   用刚烧开的热开水溶化抹茶粉。建议使用抹茶专用工具。能让抹茶无颗粒。

2. 2.

   将融化的抹茶茶汤倒到冰水和冰块混合物中，搅拌均匀。同时可以加入蜂蜜。蜂蜜在低温中更不会消失营养。

3. 3.

   奶油用打蛋器进行微微打发。打到浓稠即可。可以参照一点点玛奇朵的浓度。同时可往里面加入糖盐调味哦。（盐只要一点点就可）。

4. 4.

   将打好的奶油淋到冰抹茶上。超级美！