南瓜🎃戚风蛋糕

南瓜🎃戚风蛋糕

南瓜🎃戚风蛋糕的做法说明

南瓜季 哦啦啦~

南瓜🎃戚风蛋糕的食材和调料

南瓜泥100克
鸡蛋4个
牛奶30克
低粉80克
40克(我减量咯)

南瓜🎃戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜打成泥后一定要过筛

    南瓜🎃戚风蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    南瓜泥、鸡蛋黄、牛奶,橄榄油混合均匀,筛入低粉(我过了两遍筛)~

    南瓜🎃戚风蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋白打发至干性发泡,和蛋黄液翻拌均匀。

    南瓜🎃戚风蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    绸缎状倒入烟囱模具内,平面磕几下 震出大气泡。

    南瓜🎃戚风蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱165度预热充分,转135度烤50分钟,出炉磕出热气立刻倒扣,放凉脱模。

    南瓜🎃戚风蛋糕的做法步骤 第5步

小贴士

1⃣️南瓜泥一定要过筛
2⃣️面粉过筛两次

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