戲食記--茄籮海蓉
戲食記--茄籮海蓉的做法说明
百川东到海，何时复西归。
戲食記--茄籮海蓉的食材和调料
| 小彩茄 | 三個 |
| 海蝦 | 數隻 |
| 蛏子 | 數個 |
| 小鯛魚 | 一條 |
| 荸薺 | 五個 |
| 花雕 | 三勺 |
| 澱粉 | 兩勺 |
| 海鹽 | 兩勺 |
戲食記--茄籮海蓉的做法与步骤
- 第1步.
食材分別處理，加海鹽、花雕、澱粉、一點白胡椒打蓉。
- 第2步.
茄子切片泡水，編織，包裹海味蓉，刷三文鱼油，錫紙包裹。
- 第3步.
烤箱預熱180°烤15分鐘。
- 第4步.
釋放出的醬汁，倒入炒鍋，加水澱粉勾芡汁。
百川东到海，何时复西归。
| 小彩茄 | 三個 |
| 海蝦 | 數隻 |
| 蛏子 | 數個 |
| 小鯛魚 | 一條 |
| 荸薺 | 五個 |
| 花雕 | 三勺 |
| 澱粉 | 兩勺 |
| 海鹽 | 兩勺 |
食材分別處理，加海鹽、花雕、澱粉、一點白胡椒打蓉。
茄子切片泡水，編織，包裹海味蓉，刷三文鱼油，錫紙包裹。
烤箱預熱180°烤15分鐘。
釋放出的醬汁，倒入炒鍋，加水澱粉勾芡汁。
