猪排

猪排

猪排的食材和调料

猪外脊
胡萝卜
酱油
蚝油
料酒
黑胡椒
罗勒

猪排的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉切厚片,加盐,黑胡椒腌制30分钟。 入油锅煎。

    猪排的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    翻面煎。

    猪排的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入洋葱,胡萝卜。煎软。

    猪排的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    翻面煎。

    猪排的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    添入汤汁(酱油,蚝油,黑胡椒,罗勒碎,糖,水)

    猪排的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    收到还有少量汤汁(猪排不同于牛排一定要全熟)

    猪排的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装盘,淋入汤汁。

    猪排的做法步骤 第7步

小贴士

1,猪排要厚一些,煎出来比较好吃。
2,猪排可以加长腌制时间。
3,猪排一定要吃全熟的。

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