糖粘子
糖粘子的做法说明
婆婆在小院里种了一棵山楂树，结了好多红果，今天歇班全家出动采摘。回家就迫不及待的做起了糖粘子。
糖粘子的做法与步骤
- 第1步.
红果洗净控干水份
- 第2步.
用水果叉把核挖了
- 第3步.
冰糖块太大不好煮化，提前用微波炉高火打1-2分钟，凉温后用手脱着，拿擀面杖轻轻一敲就碎了。
- 第4步.
锅里加水和冰糖碎，中小火熬煮，要不停地搅拌煮到没有水份，糖水变得粘稠，由大泡变成小泡时加一小勺白醋。
- 第5步.
倒入红果后关火，并不断翻炒，开始糖浆是透明的，翻炒一会儿就慢慢变成白色糖霜了。
- 第6步.
开吃吧
