香辣火锅
香辣火锅的做法与步骤
- 1.
生姜 切片，大蒜切片，大蒜叶切段。备好干辣椒，花椒粒，八角，桂皮。
- 2.
锅下油，平时炒菜的两倍油，放入干辣椒，花椒粒（火不要开的太大，避免炸糊辣椒），倒入3勺豆瓣酱，炒出红油，生姜、大蒜、大蒜叶入锅炒。
- 3.
锅内加水，加入八角桂皮，等水烧开，加少量盐。
- 4.
处理好鱼，猪肉切片，其他菜洗净。美味的火锅开吃啦。^_^
小贴士
准备一些水果装盘，这样吃起来更舒服。菜也可根据个人喜好选择
生姜 切片，大蒜切片，大蒜叶切段。备好干辣椒，花椒粒，八角，桂皮。
锅下油，平时炒菜的两倍油，放入干辣椒，花椒粒（火不要开的太大，避免炸糊辣椒），倒入3勺豆瓣酱，炒出红油，生姜、大蒜、大蒜叶入锅炒。
锅内加水，加入八角桂皮，等水烧开，加少量盐。
处理好鱼，猪肉切片，其他菜洗净。美味的火锅开吃啦。^_^
准备一些水果装盘，这样吃起来更舒服。菜也可根据个人喜好选择
