泡菜

泡菜的做法与步骤

1. 第1步.

   白菜洗好对半切，加入少许糖腌制一分钟

   
2. 第2步.

   切好佐料

   
3. 第3步.

   大葱、韭菜、姜、洋葱、胡萝卜切好，梨可切片也可打成汁，所有材料放盆里拌，倒入辣酱、糟辣子、盐、酱油（可按个人口味加入调料，切忌勿放入有油的佐料）；

   
4. 第4步.

   将拌好的佐料均匀抹在大白菜上，冰箱保存。