年糕红烧肉

年糕红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉洗净（我用的是前夹肉），用料酒、味极鲜酱油、滴几滴醋腌渍一回

2. 2.

   年糕切小块备用，准备青椒、红椒、姜片

3. 3.

   锅中下油，放入姜片和蒜子，腌渍好的肉下锅翻炒，放2块冰糖，滴几滴生抽上色，入年糕，加水烧开，小火煮回，注意不要干锅

4. 4.

   汤汁收得差不多时，放入青椒翻炒下即可出锅