橙碗蒸蛋
橙碗蒸蛋的做法说明
想必很多妈妈都有和我一样的困扰吧。面对一岁下的小宝宝，给他吃蒸蛋，吃几次或许他连看都不想看了呢！那怎么办呢？不用急。下面来做个橙碗蒸蛋吧！蒸蛋的细嫩爽滑配上橙子的馥郁甜香，简直是绝配啊！还愁宝宝不爱吃吗？
橙碗蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
取一个厚皮橙子，平均切成两半。
- 第2步.
用宝宝研磨器充分研磨，取出橙汁备用。
- 第3步.
然后将橙子肉全部挖出来，尽量小心，不要把橙子碗挖破了。
- 第4步.
取小刀，慢慢的在周围刻出花边。
- 第5步.
将橙汁与温白开混合均匀。
- 第6步.
一岁下的宝宝最好不要吃蛋白，所以我只取出了蛋黄，打散之后和温白开混合搅拌。这里蛋液和水的比例为1:2左右。
- 第7步.
等待消泡以后倒入橙碗。
- 第8步.
用保鲜膜覆盖，放入蒸锅，水开蒸10分钟
- 第9步.
然后就可以开吃喽！是不是很简单啊？
小贴士
一定要添加温白开这样整出来的蛋才会嫩滑
