蒸蛋

蒸蛋的食材和调料

鸭蛋	1枚
清水	适量
盐	1小勺

蒸蛋的做法与步骤

第1步.
将鸭蛋打散成均匀的蛋液
2.
蛋液中加1:1的清水和1小勺盐调匀
3.
碗加盖冷水蒸15分钟
第4步.
新鲜嫩滑的蒸蛋出笼

小贴士

1、各种蛋都可以
2、蛋与清水的比例1:1
3、碗上笼蒸时要加盖否则蒸蛋表面不平滑

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