驴打滚 红果馅
驴打滚 红果馅的做法与步骤
- 第1步.
红果去核 蒸熟 放凉 加糖
- 第2步.
打成泥备用
- 第3步.
糯米粉加凉水活成糊 别太稀 刚刚可以流下来就行 取个干净保鲜袋 袋子里加少量橄榄油，均匀涂抹袋子内部 将糯米面糊装入袋子，镉水蒸20分钟
- 第4步.
蒸熟后取出 稍凉后用擀面杖擀成长方形
- 第5步.
切成两份
- 第6步.
将袋子表面剪开 将红果酱均匀涂抹表面
- 第7步.
黄豆面炒至金黄色 备用
- 第8步.
将涂抹了红果酱的糯米皮卷起来 炒熟的黄豆面放入面粉筛，均匀撒在糯米卷上
- 第9步.
切成小块 摆盘 大功告成
