三合泥
三合泥的做法说明
成都地区的名小吃，配料很随意，可以加很多养生食材，一并磨了粉。口感甜，糯，滑，香…
三合泥的做法与步骤
- 第1步.
糯米一份，加三分之一份大米，拌匀
- 第2步.
米洗净，开水淋透，滤干
- 第3步.
用毛巾盖严，伏两个小时
- 第4步.
中小火，慢慢炒散
- 第5步.
炒到水份干，微黄而不焦，就可以了
- 第6步.
加入炒好的黄豆，芝麻等
- 第7步.
用研磨机打粉末，尽量的细
- 第8步.
用玻璃瓶装起来，随吃随取。
- 第9步.
熬开红糖水
- 第10步.
加入三合泥干粉
- 第11步.
开中小火不断搅拌，不要太稀，像和面一样，能成一个面团就ok
- 第12步.
加熟油，中火，炒香。我喜欢有点锅巴。很香很香
- 第13步.
撒熟花生碎，炒匀。装盘
