凉拌花生

凉拌花生的做法与步骤

1. 1.

   花生米洗净放姜片，葱段，花椒，八角加水泡三个小时。

2. 2.

   胡萝卜去皮切成比花生大点的颗粒，芹菜洗净切成小段。分别焯熟。焯的时候水里放点油。

3. 3.

   把花生连泡花生的水，再放点盐，一起煮30分钟，捞出来捡出配料。把以前焯好的胡萝卜，芹菜加入，放点鸡精，盐，香油一起拌匀。