红葱头淋秋葵

红葱头淋秋葵的做法说明
个人特喜欢秋葵的口感,甚喜欢水煮秋葵蘸酱油芥末,有时候吃多了,换个口味,味道别样!
红葱头淋秋葵的做法与步骤
- 1.
锅里放入清水,烧开
- 2.
把洗干净的秋葵放入开水中焯1分钟左右。
- 3.
红葱头洗净切片,锅中热油至7成后放入红葱头爆香
- 4.
把爆香后的红葱油倒入(生抽+老抽+糖+水)调好的酱油汁内,并搅拌均匀
- 5.
用筷子一边搅拌,一边把调好的酱汁倒入装盘的秋葵上,菜品就完成啦!
小贴士
秋葵焯水时切勿煮太久,此步骤会直接影响到秋葵的口感。
清脆的秋葵无论口感味道也会更好!














