肉松火腿包

肉松火腿包

肉松火腿包的做法说明

男朋友很喜欢肉松,我很喜欢烘培,基本上这一道道烘培把我男朋友和我养得肥圆膘厚。

男朋友的家人都很喜欢我,因为我会做好吃哒,每次见到我他们都很开心。所以要抓住胃才能搞定婆婆啊~

下面是十六个面包的量,不做这么多可以进行删减。

肉松火腿包的食材和调料

高筋面粉500
中筋面粉150
鲜酵母30
牛奶250
8
黄油50
80
全蛋液(两个鸡蛋的量)80
火腿肠16
芝麻适量
肉松适量
沙拉酱或者蛋黄酱适量

肉松火腿包的做法与步骤

  1. 1.

    把把酵母揉碎加入干面粉里搅拌均匀

  2. 2.

    将除了肉松,火腿,沙拉酱以外的东西,和第一步的面粉混合物加在一起拌匀,我是用手揉面,所以是沿着顺时针慢慢搅拌均匀。

  3. 3.

    将面团进行揉搓,摔打,用手把它一点点撕扯再全部糅合,摔打。一直重复二十分钟,面团基本上不再粘手。我做的时候没有让它出现手指膜。 以做马杀鸡的心情和手法,可以和面团聊聊天,时间很快就过去啦

  4. 4.

    盖上保鲜膜醒面30min后,将面团排气,分成16份,再盖上保鲜膜醒面15min,排气,用擀面杖擀成长椭圆。

  5. 5.

    撒上肉松,挤上沙拉酱,我觉得肉松配沙拉酱是这个世界上最好吃的东西,将火腿肠拦腰折断,卷进面饼里。

  6. 第6步.

    将卷好的面包让它安静地待15min,涂上蛋液撒上黑芝麻,同时将烤箱预热200度。

    肉松火腿包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    以180度的温度烤15min左右,做完桑拿的面包就可以吃啦

    肉松火腿包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    内容满满的肉包~

    肉松火腿包的做法步骤 第8步

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