火锅面
火锅面的做法说明
进入深秋，来一碗暖暖的火锅面
火锅面的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，大葱切断，大蒜4-5瓣,生姜2片，八角1朵
- 第2步.
香菇洗净去蒂儿，切片
- 第3步.
金针菇打开包装将后半部切掉，洗净拆散
- 第4步.
娃娃菜的每片叶子都要分开洗净（洗的时候用小苏打泡一会儿），控水后纵向改刀
- 第5步.
面条分好小把
- 第6步.
备好肥牛
- 第7步.
锅底入水（水要宽）
- 第8步.
水开后，入调料
- 第9步.
放入香菇、金针菇，开锅后转小火，慢炖，熬出菌汤
- 第10步.
放入面条，待煮熟前倒入少许生抽、食盐
- 第11步.
面条煮好后放入肥牛，3分钟后关火
